El Museo del chocolate, un lugar para disfrutar y degustar una delicia ancestral

En la ciudad de México existe el museo del chocolate, recinto que alberga la historia de este tesoro ancestral de la gastronomía mexicana. El chocolate proviene del cacao, a pesar de tener un sabor amargo, ha conquistado los paladares de todo el mundo. La colección del museo data de los siglos diecisiete y veinte; el acervo está conformado por fotografías y objetos relacionados con la cultura del cacao y el chocolate.

Durante el recorrido, los visitantes conocerán sobre el cultivo del cacao y las herramientas que se han utilizado para procesar la semilla. igualmente, podrán apreciar los grabados que documentan la tradición artesanal e industrial del chocolate.

El museo también cuenta con la escuela del Chocolate, centro que ofrece cursos y talleres para quienes deseen ser expertos chocolateros o bien, por el gusto de saber más del tema.

Y para que no quedarse con el antojo, el museo cuenta con la Fonda Cacao, un lugar donde se puede degustar las más exquisitas creaciones de dulces, pasteles y bebidas de chocolate.

Si te interesa vivir esta agradable experiencia, Mundo Chocolate se encuentra en una hermosa y elegante casona de principios del siglo XX, instalada en la Calle Milán # 45, esquina con la Calle Roma, en la Colonia Juárez. Se pueden consultar actividades y precios en: www.mucho.org.mx.

 

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